この器官の機能性と健康が欠けているときはいつでも、 乳酸発酵は腸で使われます： 栄養素の栄養素の吸収不良、 遅い消化 、便秘、下痢、 医薬品の摂取 、ストレス、腸管粘膜の炎症性疾患は、プロバイオティクスの使用が必要とされるすべての状況です。

私たちの体の腸の機能

腸の機能は胃から来る消化された食物を分子に変えて栄養素の同化を可能にすることです。 栄養素が変換されると、実際には、それらは腸壁を覆う有毛細胞によって吸収され、その後血液を通して体のすべての細胞に送られます。

腸は免疫バリアとしても非常に重要な役割を果たしています。腸の表面には400種以上の微生物がコロニーを形成しており、内部pHの変化が起こると乳酸菌やビフィズス菌などの健康な細菌が減少します。増加。

実際、消化管は非常に高い抗原負荷に直面しており、（脳を使って）吸収する必要があるものを選択して加工し、残りを拒絶します。 腸の表面は約360-400mq2であり、私達の体の細胞の総数の10倍の数の量で、40種類以上の微生物（主な菌株）がコロニーを形成しています。 細菌ミクロフローラの分布および組成は、胃腸管の異なる部分では異なる。

微生物負荷は、嫌気性成分と平行に、胃から直腸に向かって進むにつれて増加し、一方好気性成分は減少する。 胃および十二指腸は細菌が比較的乏しく、小腸ではそれらが結腸内でそれらが最大のコロニー形成に達するまで数および種類の両方において増加する。

乳酸菌発酵を摂取する時期

腸内における乳酸菌の役割

生またはプロバイオティクス乳酸菌は、発酵の過程を通して炭水化物から乳酸を産生する能力に由来する生および活性細菌であり、それらは一般的な疾患の予防および胃腸系の障害において基本的な役割を果たす。

彼らは腸の機能をサポートします、なぜならそれらは食物残留物の腐敗によって引き起こされる発酵ガス （空気症や気象）を排除し、下痢や便秘の場合にはそれらの運動性を改善するからです。 それらは私達の体のためのビタミンB1、B2、B12、PP、K、パントテン酸、葉酸、鉄、ビタミンCおよびAのようなある重要なビタミングループの総合そして吸収で基本的な役割を担います

最後に、乳酸発酵は大腸炎や過敏性腸症候群などの腸の炎症性疾患の解消に貢献します。 アトピー性皮膚炎、食物不耐性、呼吸器アレルギー、風邪、カンジダ、膀胱炎などの感染性攻撃などの細菌叢の変化に関連する病状。

画像| ピンクシャーベット写真