ウコンのカロリー
ウコン( Curcuma longa )は、 Zingiberaceae科に属する植物です。 ウコンのカロリー量は製品100 gあたり354 kcalです。
ウコンの栄養価
ウコン100gには以下が含まれています。
- タンパク質7.83 g
- 炭水化物64.93 g
- 糖類3, 21 g
- 脂肪9.88 g
- コレステロール0 mg
- 食物繊維21.1 g
- ナトリウム38 mg
有益なプロパティ
ウコンは 、炎症過程に対抗するというその特性のおかげで、天然の栄養補助食品として使用されています。 それはまた浄化作用を行い、肝臓での胆汁の産生を刺激し、そして胆嚢の排出を促進する。
ウコンには抗炎症作用と鎮痛作用を持つ有効成分であるクルクミンが含まれています。
また、その抗酸化活性のために広く使用されています、それは癒しであり、火傷や虫さされの場合に有用であるので、ウコンは外的にも使用できます。