ペセタリアン、ベジタリアン以外のベジタリアン

それが2012年になって、「ペスセリアーノ」という用語がイタリア語の一部となり、90年代初めにすでに使用されていた英語の「ペスカタリアン」に由来する可能性があります。

派生的な「ペセタリアン主義」または「ペスカタリアン主義」 、またはペセタリアン主義は、語源的にロマンス語に由来し、英語を経て国際的に広まってきた補題です。

ペセタリアン主義またはペセタリアン 食は今日、半菜食主義の食生活として定義されています。例。

進化は主に健康上の理由やその他の理由で菜食主義者のグループが彼らの食事に海や淡水魚を含めることにしたという事実によると思われます。

さらに、「ベジタリアン」という用語の元々の定義の1つは、その仮定を排除するものではありません。 実際、「Shorter Oxford English Dictionary」（2002年と2007年）によると、彼は「菜食主義者」と自称しています。「 肉を避け、乳製品や卵、時には魚を食べる人」一言で言えば、動物の餌をやめ、肉を避けますが、牛乳や乳製品、卵、時には魚を食べる人です。

しかしベジタリアン協会は同意せず、距離をおいて「ベジタリアンは魚を食べない」と述べています。

彼らが何を食べているのか

誤解や意見の相違を避けるために、ライフスタイルを形作り、表現し、漁師の視点を支持する目的で、 ペセタリアン協会は2015年にマンチェスターで設立されました 。

Pesetarian dietの原則によれば、両生類などの動物でさえ、カエル、または爬虫類がどのように許可されず、食物と見なされていないかについて考えます。 ビーガンダイエットとは異なり、卵、牛乳、チーズ、蜂蜜、ローヤルゼリー由来の食品は許可されています。

菜食主義者が特に気にしている重要なことは、肉の形態は彼らの食事の一部であるため、 漁師は菜食主義者と見なすことができないことを指摘することです。 実際、ベジタリアン協会はペスカーラベースの食事をベジタリアン食事として分類することを考慮していません。

妊娠中の女性など 、多くの人々 が一定期間魚の食事に切り替えることを決定し、漁師が好む魚は水銀などの海の有毒な物質による汚染が最も少ないものです。

したがって、彼らのテーブルの上にあなたはおそらく耕作されていないが、トロールではなく小規模の零細漁業から来ているアンチョビ、アンチョビ、イワシなどの様々な青い魚を見つけることができます。

ペセタリアンダイエットの基礎

したがって、 料理とペスカーラベースの食事の基本の 1つは、 できるだけ新鮮で地元の漁獲量と野菜に基づいています 。 生または調理済みの料理、重要なのは短いサプライチェーンと地元の漁師や生産者の仕事に対する敬意であり、それが「エコロジー」な食事、すなわちkm 0である傾向がある理由です。

Pescetarianiはまた、新鮮な果物、穀物と穀物、ナッツとドライフルーツ、種子、キノコ、マメ科植物など、哺乳類の肉や「陸生の」動物を例外として消費します。 Eticchetteは別にして、好奇心が強い「ベジタリアンでない」菜食主義者のこのグループの台頭について話しているBBCニュースに10年以上前に登場した記事です。