チアのレシピ

チアシードは栄養価が高く、用途が広いです。 特にビーガンダイエットやベジタリアンダイエットをしている場合は、1日に少なくとも1杯のティースプーンであなたの食事は豊かで健康的になります。 スープからサラダ、パン、ミートボール、ケーキ、ビスケットなど、簡単なレシピに加えて、プリンを作ることも忘れないでください。 ここにいくつかの実用的な提案があります。

チアシードとビーガンミートボール

約4人用の材料

豆腐約200 g

> 1つのゆでポテト。

>生のみじん切りズッキーニ。

>大さじ1杯のコリアンダーまたはみじん切りの新鮮なパセリ。

>パン粉大さじ4杯。

小さじ1杯のしょうが粉。

1杯のチアシード。

ゴマの大さじ1杯。

>エキストラバージンオリーブオイル、塩、挽きたての黒胡椒。

準備：

豆腐を風味のある水 （醤油、野菜の実、または野菜を含む）で数分間煮て、それをボウルに入れてフォークで砕く。 ポテトマッシャー、おろし生ズッキーニ、チアシード大さじ半分、生姜、パン粉、コリアンダー、またはパセリのみじん切りに入ったゆでポテトを加える。

塩とこしょうを味と少量の油に加える。 すべてを混ぜ合わせて、あなたの手で小さな丸いボールを作りましょう。 ミートボールをチアとゴマのミックスに入れ、オーブンプレートの上に油を振りかけます。 ミートボールを数回かき混ぜながら、約15分煮ます。 排水して暑い季節。 ビーガンマヨネーズなどのソースを添えてお召し上がりいただけます。

チアシードとアーモンドバタービスケット

1ダースのクッキーの材料：

> 120 gの小麦粉0;

米粉100 g以上

50 g以上のスペル小麦粉

> 120mlのアーモンドミルク。

>大さじ2杯のアーモンドバター。

> 100グラムの全砂糖。

>チアシード大さじ3杯。

> 1バニラビーン。

>小さじ1杯のタルタルクリーム。

> 1ピンチの塩。

準備

ボウルに小麦粉と塩のピンチを追加します。 それから種を（いくらか残しておいて）、砂糖、バニラ、牛乳、バターを加えてよく練る。 冷蔵庫で少なくとも30分休ませます。 オーブンを108°に予熱してから、生地を取り出してボールを作り、軽くつぶして焦げ付き防止のコート紙の上に置きます。 軽くつぶして残りのチアシードで覆います。

10〜15分ほど焼きます。

チアシードプリン

成分私：

>牛乳または大豆、米、アーモンド250ml以上。

1対のチアシードのスプーン1杯。

準備

牛乳を沸騰させることなく加熱し、チアシード大さじ2杯を追加します。 混合物がゼラチン状になるのを約15分待ちます。 泡立て器で再び混ぜ合わせて、冷たさを楽しむために冷蔵庫に混合物を入れてください。

より決定的な味のために、それはカカオパウダー、麦芽、天然バニラ、崩れたアマレッティまたはシナモンのミルクに加えることができます。 スライスした新鮮な季節のフルーツやドライフルーツ、クルミ、アーモンドフレーク、蜂蜜を添えて飾ることができます。