アイスランド

ヨーロッパの地図の左上にあり、所属する大陸よりもアメリカに近く、かつ首尾よく知られていない名前の首都があるこの島は、アイスランド、孤立した氷と火山の国 、 愛されているだけのものです。極端な風景や探検家を探している旅行者 。

この土地は、禁じられている気候と地熱的に温められた肥沃な土壌のユニークな組み合わせです...ユニークな料理と風景の結果。 住民は少なく、気象的にはあまりオープンではありません。そして寒さと暗闇に悩まされている北の国々の人々のように、正確な外向性ではありません。

アルコールの大量消費は非常に安全な国ですが、気候条件のために住民はある種の継続的な生存モードで暮らしています。 それは一方では非常に唯物論的な指向であり、他方では非常に開放的で寛容な国です。

アイスランドへの旅行に興味を持っている人たちは、 毎年多くの観光客が訪れ 、アイスランド人自身でさえも外国の食物が地元の食物よりも好まれることを知っていなければなりません。

ここでは、世界で最高の鮭 、たくさんの燻製や乾燥食品 、炭水化物の供給源としての強いジャガイモの文化 、そしてドバンケバターが見つかります。 豊富で優れた品質の製品は伝統的なアイスランドのレシピのいたるところにあるおいしいキノコですが、私たちは多くの野菜を見つけることができますが、果物はほとんどありません 。

アイスランド料理：典型的な料理

果物の不足についてはすでに述べましたが 、非常に肥沃な火山性土壌のおかげで野菜がたくさんあっても、 アイスランドでは郷土料理のほとんどが魚と肉に基づいているため、菜食主義者の生活が難しくなります。

私たちは、 ハンバーガラリュグルクリスマスから始まる典型的な料理、赤ワインのクリームを添えたローストポークをリストアップします。

デザートにはアーモンドと一緒に粥を使用してください。それぞれのアーモンドはふさわしい贈り物に相当します。 ペンギンに似た鳥、 鹿とフジツボが大好きです。 典型的な料理の一つは、ご飯、牛乳、シナモン、砂糖、バターを添えたブラッドソーセージ、lifrarpylsaです。

多くの種類のパンがありますが、消費は統合された習慣ではありませんが、ジャガイモの高消費があります。 しかし、人生は菜食主義者にとって難しいだけでなく、弱い胃を持つ肉食動物にとっても難しいです。

ここの台所は極端な条件に適応しなければならなかったヴァイキングの大胆不敵な精神を反映します：ここで我々は発酵したマトンの生殖器、発酵した子羊鼻、様々な動物の舌、そして古代の食物が祝われる日に、鯨類やサメが発酵し、パテの形で加工されているのがわかります。

アイスランドの飲食店（路上またはレストラン）

アイスランドはキャリアの男性と女性でいっぱいです、それでほとんどの人はレストランで食べます、そして、そうでない人はしばしば奪います。 調理する時間がほとんどなく、自宅ではキッチンがとても基本的なことがよくあります。ポテト、干し魚などの典型的な製品です。 ピザ、寿司、タコス、そして伝統的な中華料理とインド料理のレストランがあります。

アイスランドでは見逃せない

変わったやや不気味な音にもかかわらず、 干し魚やバターを使った朝食 は本当においしいです。 最初の恥ずかしさを克服した後、私たちはこの組み合わせの味が素晴らしいことを発見するでしょう、そして彼らが彼らの出身国に戻ったら、それを提案し続ける多くの人たち。 砂糖とクリームで作られた朝食でさえ非常に美味しくて、アイスランドの領土の寒さのために体を準備します。

地元のサーモン、アイスランド料理の真髄、そして作り出されたキビを試さずにアイスランドに行くことはできません 。 地元の漁師がそうであるように、マスタードと蜂蜜でそれを試してください。 Brennevinの発酵サメのような古代のバイキング料理をお見逃しなく。発酵ポテトとキャラウェイから作られた一種の地元のグラッパ...あなたは100％氷の戦士のように感じるでしょう。

アイスランドで避けるべきこと

最も極端な地元の料理に取り組む前に、あなたがそれらを扱うことができることを確かめてください ： あなたがプレートの中にあなたがプレートで沸騰させたヒツジまたはhakarlの頭部を分解原理で見るでしょうそれはそれをアンモニアの臭いがするようにします

アイスランドについてのヒントとトリビア

観光や写真の報告に行くために美しいアイスランドを訪れる観光客の大勢のグループに加わることを計画しているなら、あなたが郷土料理を試したいかどうかあなたは多くの外国料理レストランの1つで食べることによって古典的な方法で泊まりたいかどうかイタリア料理、インド料理 、中華料理 、日本料理、特に野菜や果物 、特に海外から輸入された後者の果物は非常に高価です。 例：いちごやブルーベリーのパッケージは約9-10ユーロです。