イタリア語で「 ローフード」 としてよりよく知られているローフード 運動は 、 その当時 、それが 今日認識され 、 受け入れられ 、 そして提案さえされ ている 完全菜食主義のために起こったのと ちょうど同じその間、当初、彼は嘲笑され、危険な健康上のユートピアとして見られていました。

今日、 多くのウェブサイトがローフードを見つけるのに最も適した場所とその年の好ましい時期に関する情報を提供しています。レストラン、コミュニティ、フェスティバル、イベント、世界中からローフードを歓迎する場所、そして支持者もいます。 この領域でゆっくりと冒険をする人、一時的にしかしたくない人、そしてもちろん多くの見物人がいます。

しかし、有効なローフード提案を提供したい国の特徴は何ですか？

- 繁栄 ：それは、ほとんどの年の間、特徴的で多様な果物と野菜が豊富な、母なる自然に恵まれた国でなければなりません。 一般に、熱帯、亜熱帯、地中海、その他のアフリカの海岸、海洋の島々、カスピ海周辺の国々、黒海などの場所。

- 生物学的に ：特に、この文化が広まっていない場合、 有機食品を主張するのは多すぎるでしょう。 しかし、私たちは確かに興味を持ち、 農業が特定の国でどのように行われているかを研究しなければなりません。 過剰な農薬や化学肥料は、生の食物文化と全く一致しません。

- 水 ：生の食物食の重要な側面は、食事が提供される前に食物がきれいにされる水の質です 。 そして、これが私たちの短いリストであなたが見つけることができない理由です、インド、サハラ以南の国々、中央アメリカとエジプト彼らの呪いのモンテズマとツタンカーメン。

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オーストラリア

間違いなくローフードのパラドックスの1つはオーストラリアです。緑豊かな地域社会に恵まれ、長年にわたるパーマカルチャーの経験が全国に散らばっています（砂漠地帯を除く）。 これらのコミュニティの多くは最高品質の野菜や果物を提供しており、都市では生の食文化が特に広く普及しており、サラダだけでなく生の料理を見つけるのも難しくありません。 オーストラリアでは、あなたは食べ物や料理の質について確信することができます、英語は家にいます、そして、我々が探しているものを見つけることは非常に簡単です。 最後にもう1つ注意してください。オーストラリアでは、世界中から果物や野菜を見つけることができますが、非常にまれであり、求められているものもあります。 それは本当に価値があります。

フロリダとカリフォルニア

オーストラリアについて言われたことは、 フロリダとカリフォルニアの 2つのアメリカの州にもほぼ完全に有効です。 ここでも、英語とスペイン語のおかげでコミュニケーションが簡単になり 、衛生的な食品の安全性が得られ、体と健康に関する深い文化が明らかになりました 。そのため、生の食品文化が特に普及しています。 フロリダ（そしてその名の通りすべて）は、カリブ海に近い果物のエデンです。カリフォルニアにも同じことが言えます。カリフォルニアは緑のビーガンコミュニティに満ちていて、真の緑の製品の宝庫であるメキシコにも近いです。 オーストラリアとは異なり、これらの場所はより高価ですが、私たちは本当に生の食品分野のトップについて話しています。

タイ

フロリダとカリフォルニアが高すぎるなら、 タイは仕事をすることができます。 これはインドシナのパノラマの例外であり、それが我々が無限に広がる素晴らしい野菜、超健康的なそしてほとんど未知のトロピカルフルーツを見つけることが本当であるならば、他方で衛生条件は我々が用心深くなることを強く促す私たちが生で提供されているもののうち。 タイでは、おそらく観光客のニーズに精通しているために、生の食品で気が狂った喜びに自分自身をあてることは簡単です。 誰もが英語を話します 、 価格は非常に手頃な価格であり、果物と野菜は国のいたるところで見つけることができます。 郷土料理の隣には、マンゴーとグリーンパパイヤ、ケール、地元の緑豊かなハーブ、ドリアン、マンゴスチン、ランブータン、マンゴー、サラク、ドラゴンフルーツなどの絶対品質の果物をベースにした料理があります。 これで十分でない場合は、国の北部で、常に訪問者やボランティアを受け入れる準備ができている、いくつかの緑のパーマカルチャー農場で素晴らしい経験をすることができます。

地中海ヨーロッパ

エウロパメディテラネ アとは、 スペインを横切るポルトガル南部から始まるすべての地域を意味し、 イタリア全体（アルプスを除く ）はバルカン沿岸を通過し、ギリシャからトルコに至る、生の食料品店にとって最大の関心領域。 適切な気候、土壌の質およびさまざまな製品がこの分野を生の食品の世界を探索したい人々に適していると選択しています。 それは真実です、実際には言語の問題があります、実際にこの道で我々はそれらのうちの少なくとも1ダースを見つけます、そして、生の食料文化の非拡散の問題（一握りのテーマにしたイベントより良いか悪いかがあります） この地域の果物と野菜の量はユニークです：柑橘系の果物、トマト、キャベツと緑の葉野菜、メロンとスイカ、アプリコット、リンゴ、ナシ、キウイ、プラム、クルミ、ピスタチオ、アーモンドとヘーゼルナッツの果てしない品種。

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