最初からデザートまで、ここでは軽くて自然でおいしいイースターメニューのレシピがあります。
ナチュラルイースターメニュー:最初のコース
自然な復活祭のメニューでは、春の野菜並みの卓越性を見逃すことはできません。アスパラガス。 それでは、ここで、 アスパラの i とリゾットを準備するためのレシピです。
4人用の材料 :
- 300グラムの玄米
- ワイルドアスパラガスの束
- ニンニクのクローブ
- じゃがいも
- ニンジン
- セロリの海岸
- 白ねぎ
- 塩、
- コショウ、
- エキストラバージンオリーブオイル
手順 :じゃがいも、にんじん、セロリ、玉ねぎを入れて野菜スープを作る。 アスパラガスを塩水で別に湯通しする。 ポーチドニンニクを炒めてから取り出し、ご飯、最後にアスパラガスを加えます。 前もって準備した野菜スープを使ってリゾットを調理する。 コショウを振りかけ、必要ならば塩で味付けする。
ナチュラルイースターメニュー:2番目の料理
自然なイースターメニューの2番目のコースのために、あなたは再訪イースターケーキを提案することができます 。 収量、つまり軽い。 再び訪れたイースターケーキを作るには、おいしいパイのペストリーを作ります。
- カムット小麦粉500グラム
- コーンシードオイル200グラム
- 室温で160グラムの水
- 塩のつまみ。
パスタを準備したら、冷蔵庫に入れて、その間に詰め物を作ります。 私達のイースターのおいしいケーキの詰物のためにあなたが必要とする:
- 400グラムのフダンソウ(またはほうれん草、または混合、フダンソウとほうれん草)
- 3つのねぎ
- パルメザン大さじ2
- レーズン、
- 塩、
- コショウ、
- エキストラバージンオリーブオイル
玉ねぎを少量のオリーブオイルで炒め、前に煮たフダンソウを加え、野菜を鍋で乾かしてからパルメザンチーズ、以前に浸したレーズン、塩、コショウ、エキストラバージンオリーブオイルの大さじを追加します。 ケーキを用意したら、180度で40分ほど焼きます。
ゆで卵の伝統をあきらめたくない人は、このイースターケーキを有機のゆで卵(2人に1人)、サラダ、とうもろこしで作ったおかずと一緒に出すことができます。
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ナチュラルイースターメニュー:デザート
イースターメニューを締めくくるには、チョコレートを少しでもお見逃しなく。 例えば、ダークチョコレートでコーティングされたトーストアーモンドから作られたシンプルなお菓子のトレイを用意することができます。 自家製のマカロンやアーモンドペーストのお菓子をトレイに盛り付けることもできます。 イタリアの多くの地域では、アーモンドペーストの子羊肉が使用されています。これは、卓越したイースターの象徴の1つです。 そのため、アーモンドペーストでイースターの題材を購入し、それをアーモンドとチョコレートをベースにした多くのケーキと一緒にテーブルの上に提示し、おそらくコーヒーと共に提供するというアイデアが考えられます。
アーモンドとチョコレートのお菓子を作るには、 アーモンドを乾かし 、カップに3〜4個入れるだけです。 ダークチョコレートをベインマリーに溶かしてアーモンドの上に注ぐ。 数時間後にお菓子の準備が整います。
イースターメニューを締めくくるためのもう1つのアイデアは、ダークチョコレートで覆われたデザート用のイチゴを提供すること、またはストロベリー、絞りレモン、全砂糖でフルーツサラダを用意することです。杖、ダークチョコレート、アーモンドのみじん切り、チョコレートの卵のバスケットと一緒に提供される。