カボチャのカロリー
カボチャに含まれるカロリーは100 gあたり約18です。 かぼちゃが栄養価が高いがカロリーの低い野菜であるのはこのためです。
カボチャの栄養価
カボチャの100グラムが含まれています:
- 水94.6 g
- 炭水化物3, 5 g
- 砂糖2, 5 g
- タンパク質1.10 g
- 脂肪0.1 g
- コレステロール0 g
- 鉄0.9 mg
- カルシウム20 mg
- リン40 mg
- ビタミンB1 0.03 mg
- ビタミンB2 0.02 mg
- ビタミンB 3 0.50 mg
- ビタミンA 599 µg
- ビタミンC 9 mg
有益なプロパティ
カロチンが豊富なカボチャは、ビタミンAの生産に役立つ抗酸化作用と抗炎症作用を持つ食品です。
カボチャは利尿作用と心を落ち着かせる作用もあり、その果肉は皮膚の炎症を和らげるために外用に使用することができます。
非常に重要なのは、 カボチャの種に含まれている有効成分 、特に前立腺のための有用な物質である、膀胱炎の予防と治療に使われるククルビチンです。