ビタミンBとは、多くの特性を持つ水溶性ビタミンのグループを意味します。 肝臓や神経系の適切な機能に役立ちます 、彼らはまた、肌、髪の毛や目にも良いです。 もっとよく調べましょう。

ビタミンBの性質

グループBのビタミンは、体の本当の調節剤です。 血中のコレステロール値のバランスをとり、体の代謝を高め、血圧を調節し、脳機能を改善し、消化力、記憶力および血圧を高めます。 それらはまた健康な皮、釘および毛を促進する 。

ビタミンBは筋肉や神経系も扱い、アルツハイマー病などの関連疾患を予防します。 ビタミンB 12はホモシステインレベルの主な調節因子です。

B複合体ビタミンは、エネルギー、またはグルコースを変換し、タンパク質の働きを促進することによって機械的に働きます。 このようにして体の代謝が増加し、主なものは過剰な脂肪を燃やします。

食品中のビタミンB

ビタミンBは一般的に豚肉、内臓、魚、ハム、卵、牛乳の誘導体などの動物由来の食品に含まれています。

大豆、マメ科植物、アスパラガス、小麦胚芽、全粒穀物、ナッツなどの野菜や、ビタミンB9、B1、B5を含むアズキ豆のような芽にも含まれています。

ビタミンBは、小麦粉の精製中や食品の保存中や殺菌中にもほとんど失われます。 果物と野菜には、チコリ、ほうれん草、ロケット、フダンソウなどの緑豊かな野菜が特に含まれています。

卵、牛乳、ヨーグルト、鶏肉、牛肉、七面鳥のような肉、またはサーモンやマグロのような魚は、優秀な供給元です。

特にビタミンB 12は、肉、魚、卵、豆類、豆、レンズ豆、 ひよこ豆 、オートミール、玄米、シリアル、パン、パスタから得ることができます。 クルミ、ビール酵母、果実、バナナもビタミンB9が豊富です。

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ビタミンBの一日の必要量

毎日のビタミンBの正確な摂取量は、体重と一般的な健康状態に基づいて、 人によって異なります。 バランスの取れた食事をとり、適切かつ定期的に眠ることで、ビタミンBを正しく摂取することができます

体にとって最も重要なビタミンB 12に関して、推奨される投与量は、若者や健康な成人にとって1日当たり約2マイクログラムです。 いくつかの研究によると、妊娠中の女性は2.6マイクログラム以上を摂取するべきですが、それらは3マイクログラムまで母乳で育てました。

ビタミンBが最も豊富にある10食品

ビタミンB1

• ドライビール酵母
• 野菜クリーム
• パンチェッタ
• オート麦フレーク
• 大豆バーガー
• 米とシリアル
• スピルリナ藻
• 小麦胚芽
• 新鮮なビール酵母
• コリアンダーの葉

ビタミンB6

• ミューズリー
• 新鮮なセージ
• 乾燥ミント
• カイエンペッパー
• タラゴン
• パプリカ
• 唐辛子
• 香ばしいです
• ターメリック
• アローロ

ビタミンB 12

• ヒツジの肝臓
• 鴨肉
• トルコの肝臓
• タコ
• ムール貝
• キャビア
• カキ
• 鯖
• 燻製ニシン
• レッドサーモン