だいこん、だいこん

私たちはそこでそれを見て、有機物と天然物の店の果物と野菜の間で割り引いて、そしてすぐにそれを試みることへの好奇心。 でも、一度家に帰ったら、 どうやって大根を調理するのでしょうか。

大根のような濃さを持つ大きなニンジンのように見えるこの率直で長くて水に富む根は、 日本料理の重要な食べ物であり、生と調理の両方で食べられ、様々な形や調理方法で出されます。 もっと詳しく知りましょう。

特別スーパーフードクッキング大根

大根を調理するのは簡単です：まず第一にそれはスーパーフード 、脂肪を燃焼することができる、特にビタミンCとミネラル塩の豊富な栄養特性を持つそれらの食品の一つであることを強調しなければなりません。 利尿作用と消化作用により、重さや腫れを取り除きます 。 特にそれが根の中心部に近づくにつれて、その味は少し辛いです。

いったん掃除した後、または表面の皮をポテトの皮むき器で取り除いたら、大根はさまざまな方法で調理できます 。

> 大根を蒸して厚さ1センチの丸切りにし、10〜15分ほど焼きます。 その後、醤油、ごま、米酢、生姜、にんにくをベースにしたオリエンタルソース、または単にエキストラバージンオリーブオイル、レモン、塩を使って味を決めましょう。 例えば、それを正方形に切ってホットシリアルサラダに加えることもできます。

> 生大根のサラダ それはjulienneに切られるか、または好ましいサイズですりおろされることができます。 にんじん、りんご、セロリ、もやし、きゅうりなどに最適です。 新鮮で栄養価の高い食品になり、新鮮な夏のサラダに最適です。

>他の野菜に加えて、スープとして、ビロードのように、シリアルスープで大根 。 調理時間が長いほど、大根はやや辛い味を失います。 おいしいベルベットのスープは、それがニラの半分、カボチャのいくつかの立方体、ニンジンのカップルとセロリの棒と一緒にブレンド見ています。 すべてに原油、かぼちゃ、ごまの種、みじん切りのローズマリーの霧雨が添えられていた。

> 焼き大根 。 それは立方体に切り分けられ、そしてローズマリー、セージ、パセリまたはタイムのような香辛料と香りで富んだシンプルで美味しくて軽いおかずを作るために、ポテト、ニンジン、スカッシュ、ズッキーニとカリフラワーのような他の野菜と組み合わされます。

> 大根炒め 。 あなたはこの根を揚げることにする - またはそれをストリップまたは薄いスライスに切ることによってオーブンでそれを調理することを決定することさえできます。かくしてサツマイモまたはオオバコと交互に、おいしい食前酒のためのチップになります。