生姜は、東部と西部の両方の多くの文化の民間療法で知られている薬用および芳香の植物です。 生姜の使われている部分は根茎 、または根です。 それは一般的にその新鮮な形とその乾燥した形の両方で市場に出回っている。
シナモンは常緑樹で、治療的で芳香族の分野でも利用されています。 樹皮はシナモンのために使われるか、長い棒で包まれて乾燥されるか、または粉に減らされます。
生姜とシナモンを一緒にする理由
しょうがとカネラは一緒になって風味と香りのユニークでかけがえのない組み合わせに命を与えます。
これら2つの香辛料の組み合わせにより、 特性は類似しており、さらに強化されています。
加熱 ：冬と夏の両方で生姜とシナモンのハーブティーは発汗を刺激し、体を温めるのに役立ちます。
消化性 ：しょうがの苦味はすでに唾液分泌と口からの消化過程の開始を刺激しますが、シナモンはより胃腸レベルで作用します。
消毒剤と抗ウイルス剤 ：カネッラのオイゲノールは消毒力を持ち、より少ない程度ではあるが、その抗ウイルス剤の質が依然として存在する抗炎症性のショウガと組み合わされる。
生姜とシナモンティーの作り方
生姜とシナモンの棒を使用することをお勧めします 。 シナモンに関しては、最高はセイロンシナモンですが、 シナモンやチャイニーズカンネラとも呼ばれる一般的なシナモンでもうまくいくことができます。
ここにレシピがあります ：
2杯のための原料
>半リットルの天然水。
>皮をむいてすりおろした、長さ約4 cmのしょうがの根。
>長さ約2cmのシナモンスティック、崩れた。
>小さじ1杯の蜂蜜または他の天然甘味料（アガベシロップ、大麦麦芽など）の選択。
準備
鍋で水を沸かす。 弱火でスパイスを広げ、10分間注入するために残しなさい。 ひずみ、カップに注ぎ、甘くする。 それはそれがその全ての香りを解放しそしてそれが最適な温度で胃によって受け取られることを可能にすることを可能にするために暑く酔っているべきである。
ショウガとシナモンのハーブティーの性質と効能
すでに示したように、 ショウガとシナモンのハーブティーは消化と発汗の特性を持っています 。 また、様々な原因による吐き気、消化不良、または食事前に食物輸送を優先することが推奨されています。 それは抗酸化、強壮作用があり、あなたがコレステロール値をコントロールすることを可能にします。
禁忌： 妊娠中の 使用は制限されるべきです。
バリエーションと用途：それは一日中いつでも使用することができます：夜の睡眠と消化を組み合わせるために、夜に暖かいと芳香の休憩のために、日にエネルギーのブーストを与えるためにお茶の代わりに午後。
カルダモンやクローブなどの強い香りを持つ他のホットスパイスと組み合わせることができます。 それはスパイシーな 蜂蜜 、 栗とユーカリとよく合います 、 そしてそのおかげでそれは咳や風邪の場合に役立ちます。
生姜とシナモンを使って煎じ薬を調製し、スパイスを水と一緒に煮沸させるのではなく、沸騰させることができます。
