カシューナッツは、ブラジル原産のAnacardium occidentale 、 アナカルジア科に属する植物の種子です。 その名前は、心臓の形に似た形から生まれました。 もっとよく調べましょう。

カシューナッツホテル

カシューナッツは骨粗鬆症、血管の脆弱性、関節の問題と高コレステロールの予防に役立ちます。 それらは、網膜黄斑によって吸収されるフラボノイドを含み、攻撃的な外用剤から眼を保護し、そして老年期の黄斑変性の予防を助ける。 最近の科学研究によると、カシューナッツは糖尿病と戦うのを助けます。

カシューナッツは他の種類のナッツより脂肪分が少ないです。 さらに、それらの脂肪の大部分は不飽和脂肪酸でできています。 カシューナッツは心臓と血管のために健康であると考えられる物質であるオレイン酸を含みます。 彼らはまた銅が非常に豊富です。

カシューナッツのカロリーと栄養価

100 gのカシューナッツには598 kcal / 2501 kjが含まれています。

さらに、この製品100gごとに、次のものがあります。

• 水3グラム
• 炭水化物33 g
• タンパク質15 g
• 脂肪46グラム
• コレステロール0 g
• 総繊維3グラム
• ナトリウム16 mg
• カリウム565 mg
• 鉄6 mg
• カルシウム45 mg
• リン490 mg
• 260 mgのマグネシウム
• 亜鉛6mg
• 銅2mg
• セレン12μg
• ビタミンB1 0.2 mg
• ビタミンB2 0.2 mg
• ビタミンB 3 1 mg
• ビタミンA 0 µg
• ビタミンC 0 mg

の同盟国

心臓、血管、目

カシューナッツはアイケアのための自然な治療法の一つです：他の人を発見

好奇心

カシューナッツはすぐに悪臭を放ちますので、長期間空気に触れたままにしないでください。 カシューナッツは大きな木の上で成長します。 彼らはこの種のドライフルーツを消費することができるようになる前に慎重に取り除かれなければならない苛性樹脂を含むので、彼らはいつも殻なしで売られます。 果物と一緒に食べてはいけないこの樹脂は、殺虫剤や塗料の製造に使用されています。

カシューナッツ

カシューナッツは中華料理やタイ料理で広く使用されていますが、イタリアでは一般的な材料ではありません。 あなたはアナルチャルディとリゾットを持ったことがありますか？ これを試してください...

材料 ：野菜スープ、リゾット用米300グラム、半白タマネギ、カシューナッツ150グラム、エキストラバージンオリーブオイル、2つの有機レモンのおろし皮

手順 ：カシューナッツをオーブンで焼いてから、粗く刻む。 玉ねぎを細かく刻んでオリーブオイルで炒め、ご飯を乾杯させてから調理するまで野菜を添えて引き伸ばします。 ご飯が炊かれたら、カシューナッツと2つのレモンのおろし皮を追加します。

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