オート麦ミルクは、フレークまたはオート麦粒から作られた野菜飲料です。 この記事では、オート麦ミルクの特性とそれ を 家庭 で調理するレシピについて説明します。
オート麦ミルクを作るためのレシピ
自家製オート麦ミルクは 、穀物やオート麦フレークから作ることができます 。
材料
> 100 gのオート麦フレークまたは皮を剥いたオート麦。
> 1リットルの水。
>塩のつまみ。
手順
コーンフレークから出発するコーンフレークの調製は非常に簡単です。 まず、オート麦フレークを塩水に約2時間浸してから、オート麦をイマージョンブレンダーで泡立てます。 最後に、牛乳をふるいとガーゼでろ過し、ガラス瓶に注ぎ入れて冷蔵庫に4日間以内保管します。
豆を使用してオート麦ミルクを準備することは同様に簡単な手順を必要とします、しかし、それはより長くかかります。
エンバク穀物を洗い流し、一晩浸します。 翌日、オートムギを水切りして大きな鍋に入れる。 塩と一緒に水を沸騰させ、ゆっくり浸しブレンダーで混ぜながらエンバク穀物にそれを追加します。 オート麦ミルクを瓶に入れる前に、それを弱火で沸騰させ、次に火を止めて冷まします。
この場合も、オート麦ミルクは最大4日間冷蔵庫に保管してください。
ミルクの製造からの廃棄物を表すオート麦ピューレは 、ケーキやビスケットの製造に使用することができます。
オート麦ミルク、台所での特性と使用
オート麦ミルクは、これまで見てきたように、 穀物やオート麦フレークをブレンドすることによって得られる野菜飲料です。 それは濃厚乳で、カロリーが低く、非常に消化しやすく、単糖、葉酸、ミネラル塩、ビタミンE、そしてグループBのビタミンが豊富です。
他の植物性ミルクと同じように、オート麦ミルクは乳糖不耐症の牛乳、またはビーガンダイエットを選択した人の食物、すなわち動物性成分を含まない牛乳に代わるものです。
オート麦ミルクは、天然に摂取することも、シナモン、ココア、バニラを加えて甘くすることも、風味を付けることもできます。 牛乳や他の種類の植物性牛乳の代わりに、コーヒー、大麦、またはプディングや甘いクリームを作るためにオート麦ミルクを楽しむこともできます。
オート麦ミルクは、オーガニックショップおよび最も供給されているスーパーマーケットで市場で簡単に入手できますが、自宅で準備するのは本当に簡単です。
