1つのミネラルが風邪さえ治すのにとても決定的でありえるのはなぜだろうか。
人体は何千もの化学反応によって細かく規制されている複雑な有機体です：それらすべてを起こさせるために、多くの分子が必要とされます、それらの多くはまだほとんど知られていません。
亜鉛はこれらの反応のいくつかに酵素またはこれらの反応の「促進剤」の必須要素として介在し、そしていくつかのウイルスの作用を妨害する。
亜鉛と寒さの欠乏：どのようにそしてなぜ
当初の単なる直感は科学的に証明された現実であることが判明しました。亜鉛は鼻粘膜におけるライノウイルスのウイルス複製（全風邪の約50％の原因）を阻止することができます。
つまり、 亜鉛は風邪ウイルスの「重複」を妨げ、私たちの鼻の中でのそれらの増殖を防ぎ、 かくして風邪自体の発症を阻止します。
この問題に関する最初の科学的研究は1974年にさかのぼると Nature誌にKorant、Kauer、Butterworthによって発表された。彼らは亜鉛イオンがライノウイルス複製を阻害する能力についての彼らの研究を説明した。
その後の研究では、 亜鉛（イオン型）がICAM-1受容体 （鼻の上皮細胞に冷たいウイルスが「結合する」点）に結合することができ 、したがって我々の体内でのウイルス感染の進行を防ぐことができます。鼻。
したがって、栄養素の摂取不足による亜鉛の欠乏は鼻粘膜に対する保護効果を低下させ、したがってそれらを風邪に対してより脆弱にする可能性があることは明らかである 。
緊急事態の場合、すなわち亜鉛欠乏症および風邪の存在の場合、 亜鉛ベースのサプリメントは「応急処置」として有用であり得る 。 現時点で研究されている用量は、 成人では1日当たり最大70 mgの亜鉛 （学齢児童では約10〜15 mg）に達していますが、風邪の期間中に平均40％の減少があります。
亜鉛：それはなんですか。
亜鉛は、鉄を除いて他の微量元素よりも大量に体内に天然に存在するミネラルです。 人体内では、それはビタミンの吸収、インスリン、性ホルモンおよび成長を含むいくつかのホルモンの機能において決定的な役割を果たします。
不足を避けるために私達の食事療法にもたらされるべき亜鉛が豊富ないくつかの食品があります。
主なものは次のとおりです。
>ドライフルーツ
>種：特にカボチャ、ひまわり、ゴマ。
>マメ科植物;
>小麦胚芽
>ビール酵母。
>魚と肉
>牛乳と卵
