夏野菜



果物と野菜の間に1日に5つの部分を摂取することが体にとって良いことです、それはよく知られています! あらゆる形で、野菜が3つあるはずです。

野菜は無脂肪食品で、繊維が豊富でカリウムやマグネシウムなどのミネラルなどの貴重な物質で、体温計が上昇し始めたときに感じる疲労感や疲労感を損なうのに役立ちます。

それからビタミンとたくさんの水があります 。 これらは野菜がでカリカリに食べられたときに最良の結果をもたらす栄養特性ですが、あなたが本当にそれらを調理したいのであれば、蒸しが好ましいです。

一言で言えば、夏の野菜は体に新鮮さ、色、エネルギーと活力の負荷をもたらす必要があります!

テーブルの上とおやつとして

夏には季節の野菜を詰めたバスケットが付属しています: ビート、きゅうり、チコリ、タマネギ、ネギ、インゲン、豆、エンドウ豆、ソラマメ、レタス、ナス、ジャガイモ、ピーマン、トマト、ネギ、大根、ロケット、ズッキーニ

8月には 、ニンジン、ほうれん草、そして最初のカボチャがやってきて、月末にはキャベツ、キャベツネギ、赤のラディッキオ、バレリアンが食べ放題になります。 貴重な物質が豊富なポットプリで、ランチ、ディナー、そして友達とのピクニックをいつもパーティーにしましょう。

あなたは7月に利用可能な季節の野菜についての詳細を学ぶことができます

人生の色を食べよう!

あなたの一日を通して消費される野菜の3つの部分の中で、色もまた変わりました! 人生の色を食べよう! 意識的に野菜、さらには食べるためのイタリアと欧州連合意識キャンペーンです 。 それぞれの色はそれ自身の特性を持っています。それを知っていて評価することが重要です。

それから朝食から始めて、夏野菜を主人公として見るスムージーと遠心分離機にも行ってください。

ここに優れた季節の遠心分離機があります: 遠心分離機に入れる2つの小さなズッキーニ、ニンジン、キュウリ、セロリの茎、リンゴの半分、生姜の部分。 操作してから塩とこしょうで味付けしましょう!

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プルーナの雑種、忘れられた果物

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属 Prunus は間違いなく人間の栄養に関して果樹の最も重要な種類の一つです。 古代からこの属の植物は 、非常に栄養価の高い果実 を持ち、 種間交雑 や遺伝的改善 をもたらす素因 があり、生産性が高く、さまざまな環境に非常に適応できることが証明されています 。 この属には 、モモ、チェリー、アプリコット、プラム などの非常に一般的で高く評価された種が属します。 ミロバラン や アモレン 、 ブラックチェリー 、 ブラックソーン など、果物や野菜の市場の観点から見た場合に限り、種はマイナーと見なされます。 これらの種に加えて、食物と官能的な観点から、そして歴史的および文化的観点から、 いくつかの地域の典型的な植物 から、そして地方の伝統への権利に属するという観点から、あらゆる点で 雑種 と 出会う こと が可能です。 偉大なモノカルチャー作物に賛成して、忘れられて古くからある種への新たな関心のおかげでゆっくりと明るみに出てきます。 剪定綱のイタリアの雑種 イタリアで は、主にアジア原産の Prunus 属の植物の生産は肥沃な土地を見つけました、そしてまたフランスとバルカンの地域で。 より一般的な古典的な種の多くの種類がまだシーンを盗むが、保育園、愛好家、農民と地元のお祭りのおかげで多くの興味深い雑種が見つかります。 berincoccoまたはbiricoccolo という名前はおそら...

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ピーナッツ:自家製カリカリ

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ピーナッツ:種子や豆類? 落花生 は、一般的にドライフルーツと呼ばれていますが 、実際にはそれらは マメ科植物 です。 彼らは実際、南アメリカ原産の植物の種子です(この理由からも、それらを「アメリカンピーナッツ」と呼ぶのが慣例です)。 実際に、それらをよく観察すると、 ピーナッツ の 形状は 豆の 形状 と非常によく似ていて、小さな しわの入ったポッドに 入っていることがわかります。 落花生 栽培 は主に南アメリカで 行われ ますが、イタリアでも可能です。 最も貴重なのはイスラエルから輸入されたものです。 ピーナッツの食べ方 市場で 私達は貝でピーナッツを見つけ、殻をむく。 鞘を集めて乾燥させ、水分をすべて取り除き、油を無傷に保ちます。 一価不飽和および多価不飽和脂肪の含有量のおかげで、それらは 落花生油と落花生バターに 変換することができます 。 それらは 食欲をそそるスナック としても優れてい ます 。トーストや塩漬け、あるいはまだ殻から取り出されていないため、いつでも簡単に運搬および消費することができます。 しかし、注意してください:ピーナッツは、それらがバターの形であるとき、またはそれらが塩味であるとき、そしてさらにカリカリとして消費されるときさらに多くの カロリー含有量 (100グラム当たりのおよそ600カロリー)を持っています。 自家製ピーナッツ脆い ピーナッツの もろい...