過度にカロリーの高い食事と座りがちなライフスタイルは、余分な体重の蓄積を促進する「肥満環境」の創造を決定します。

体重を減らすには、当面の間で最も実用的な解決策は、新聞やインターネット上で発見された多くの食事療法のうちの1つに従うことでしょう。

毎年、私たちはそれを「パック」し、常に新しいものを、しばしば非常に空想的な名前で言う必要があります。 それならば、よくあることだが、有名な人やVIPがこれらの食事療法に従うのであれば、問題の「製品」が実際に機能することを保証するものは何だろうか？

それで、なぜ、これらすべての「ファッション」ダイエットにもかかわらず、太りすぎや肥満の問題は残念ながら、また増加しているのでしょうか？ 事実、イタリアでは500万人以上の肥満者がおり、1600万人のイタリア人は太りすぎです。 そして何よりも、最大の肥満者がこれらの奇跡的な食生活の出身国（特にアメリカの豊かな国々）にどのように住んでいるか知っている人はいますか？

ご存じのとおり、自分の国の預言者は誰もいないし、これらの場所でのこれらの食事は正しく受け取られずに広められず、健康と美しさのメッセージを世界中に伝えるために国を離れなければならなかった。 それはそうなるでしょう...しかし実際には、問題は別のものです。 これらの食事はすべて強い制限があります。

本質的に、彼らは、太りすぎにつながった原因、エネルギー必要量、栄養上の必要性、食物との関係、動機、難しさおよび変化への意欲など、 各個人の独自性および事例の個性を考慮に入れていません。 。

これらの食生活がある場合に結果を出しても、それらは大部分が一時的な結果であり、そして何よりも長期間従わなければ、それらはバランスが取れていないか、過度にタンパク質であるか或る栄養素を欠いているので健康に危険です 。 これらの食生活の多くは単調であり、食べ物や料理が週と日の間にあるべきである方法を変えることを許しません。

食事療法はオーダーメイドの治療法なので、すべての食事と栄養の介入は、その人の歴史、身体活動、食物との関係、食物の好み、料理の技能、家族および社会的状況を考慮して厳密にカスタマイズしなければなりません、変化への動機の有無など。

エレナロンゴ博士栄養士