ココナッツを晴れて乾いた凍った砂浜だけにつないでいる人たちにとって、 ココナッツ （ ココヤシの木の実、アセラ科に属する）には他にもいくつかの 有益な効果があると思われる用途と部品があります。
これらのうち、ココナッツウォーター。 ココナッツウォーターは、ココヤシの木の未熟な果実に含まれる透明で半透明の液体です。 それは果実（パルプ）の成熟と比較して早期の発達を有するのでそれはまだ緑色のココナッツ中にのみ存在する。
果実からココナッツ水を抽出するためには、内部の穴に200〜1000mlの水がある（植物の種類と大きさに応じて） 開口部 を作り出すように一端を突き刺すか切断する必要がある。クルミの）。 ほとんどの人に知られていないが、ココナッツウォーターは驚くべき利点と特性を持っている。 本当のことを見つけましょう。
ココナッツウォーター：プロパティ
クルミの果肉とは異なり、ココナッツウォーターはごく少量の脂肪を含み、適度なカロリーと高濃度のミネラル塩を もたらします。
新鮮なココナッツウォーター、 栄養価 ：
>カロリー：100mlのココナッツウォーターが約20カロリーを供給します。
>ミネラル： カリウムとナトリウムは、カルシウムとマグネシウムの別々の量に加えて、2：1の割合で、または105 mg / mlのナトリウムに対して約250 mg / 100 mlのカリウムとして存在します。
>ビタミン：ビタミンBとC（2.4mg / 100ml）が含まれています。
>その他の物質： 酵素 、 アミノ酸 、 サイトカイン 、植物ホルモン、いずれもかなり低濃度で存在します。
>グルテン：ココナッツウォーターはグルテンフリー です。
>乳糖：ココナッツウォーターは乳糖フリーです。
>爽やかでさわやかな性質：ココナッツウォーターは最もさわやかな天然飲料の1つです （人工的ではありません）。カリウムの含有量によって与えられるさわやかな性質のおかげで、熱帯地帯で消費されています。
>無菌：ナットに含まれるココナッツウォーターは、ナットを開くまでほぼ無菌です。
ココナッツウォーター：利点
前提としましょう。ココナッツウォーターが人間の健康に与える実際の利点を示す科学的な研究はありません 。 しかし、我々は伝統的な用途と栄養特性からの主な利点を要約する機会があります。
ココナッツウォーターの潜在的な利点は次のとおりです。
あなたがナトリウムに不利であるミネラルの比率を考えると、それは高血圧に苦しんでいる人々によって消費されることができます。
>乳糖やグルテンを含まないビーガンやセリアック病に適しています。
>調理または低温殺菌されていないため、ローフードダイエットに適しています。
>多くの熱帯地域では、赤痢の場合はココナッツウォーターが再水和液として投与され ます。
> スポーツや激しい発汗の場合は水分補給をしてください。 スポーツや激しい汗の場合は、普通の水の代わりにココナッツウォーターを補給することができます。 他のミネラル（カルシウム、鉄、マンガン、マグネシウム、亜鉛）とBグループの特定のビタミン（リボフラビン、ナイアシン、チアミン、ピリドキシンと葉酸）の適度な濃度は、ココナッツウォーターを人の手にとっての仮想的に有用な製品にするのを助けます水分補給と弱い被験者 。
> 消化の恩恵：ココナッツウォーターは多くの天然酵素を含んでいます。そして、それは消化に有効な援助であるかもしれません。
>すべての人に適している：ほとんど無菌（健康なココナッツから抽出された場合）で、ココナッツウォーターは妊娠中 、 授乳中、子供用 （離乳後）および病的状態でも安全と見なされます - 常に事前の同意を得て医者。
ココナッツ水の禁忌 ： 高血糖症 、 高トリグリセリド血症 、ある種の腎不全による過体重の場合、かなりの部分を消費するのを避けるのが良いでしょう。 カリウムの過剰摂取を避けるために、摂取量を超えないようにすることをお勧めします。
