あなたはそれを愛するか、またはそれを嫌います、しばしばココナッツと組み合わせて、 パイナップルは優れた特性を持つ多目的な果物です。 広大な象徴から、パイナップルはおもてなしに特にリンクされています:それはしばしばゲストを歓迎するために家の入り口に浅浮き彫りと装飾品で表される海外で発見されています。
パイナップル、またはパイナップルは、おそらくは空腹時ではなく、適切に、誇張せずに、慎重に消費されるべきです、そうでなければそれは迷惑になることができます。
口当たりの良い、多肉植物で美味しい、 そしてセルライトと保水の保湿との戦いに理想的な 、それはしばしば東洋風味とエスニック料理のレシピの特定の成分として発見されます。口蓋で独創的で美味しいもので通常の夕食。
ここに提案があります:パイナップルと豆腐の串焼き。 パイナップル、カレー、カシューナッツのバスマティ。 オリエンタルライスクリームとパイナップル 。
実験を楽しんでください!
1.豆腐とパイナップルの串焼き
2人用の 材料 :
>豆腐の小包約200グラム
>パイナップルの半分
>赤や黄色のコショウ、
>しょうゆ、
>ゴマ、
>エキストラバージンオリーブオイル
>挽きたての黒胡椒。
準備 :豆腐を正方形または長方形に、パイナップルを同程度に、そしてピーマンを切る。 パイナップル、豆腐、コショウを交互につまようじに入れます。
焦げ付き防止のパングリルを熱し(グリルの上にもすることができます)、それに油の霧吹きを置き、次に約10分間中火で串を煮て、両側でそれらを回してそしてブラシで調味料(あなたはローズマリーの小枝も使用できます)油と醤油のエマルジョンで。 最後にだけごまと新鮮な唐辛子を加える。 あたたかくお召し上がりください。
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2.パイナップルとオリエンタルカシューナッツの全粒バスマティ
2人用の材料 :
> 5握りのバスマティ米
>ねぎ
>一握りのカシューナッツ、
>パイナップルの半分
>キャラウェイシード
>小さじ1杯のカレー粉
>全海塩、
>エキストラバージンオリーブオイル。
準備 :クミンの種子4〜5粒と少し海の塩を一緒に、指示された時間炊きます。 その間、焦げ付き防止フライパンに少量の油を入れてねぎを炒め、カレー粉を加え、次にカシューナッツと新鮮なパイナップルを小さな立方体に切る。 ご飯を入れて数分煮ます。 最後に必要ならば味に少量の生の油とコショウまたはコショウを加える。
バリエーション :このオリエンタル料理、タイ料理、中国料理のレシピは、鶏肉やエビと一緒に提供されることがあります。 お望みであれば、白い型のバスマティを残して、たぶん型に入れて、ひっくり返してソースを側面に出すことができます。
3.オリエンタルスパイスライスクリーム入りパイナップル
4人用の 材料 :
>新鮮なパイナップル
> 1リットルの牛乳(米野菜を好む場合)、
米粉150グラム以上
全砂糖(または米麦芽またはアガベまたはメープルシロップ)50グラム以上、
> 20グラムのスルタナ、
> 20グラムの細かく刻んだアーモンド
>シナモンスティック
>クローブを2〜3個。
準備 :クローブとシナモンで牛乳をゆでる。 それから火を消し、すべてをろ過しなさい。
牛乳を砂糖(または麦芽またはシロップ)と米粉で一緒に入れて火にかける。 泡立て器でよく作用し、少量のアーモンドと少量のレーズンを20分ほど水に浸したものを加える。 クリームを四分の一時間煮ることで調理し、次に冷蔵庫で一時間ほど冷やしてから、新鮮なパイナップルスライスの隣に置きます。