パッションフラワーは、最大でも10メートルにも達するかなりの大きさに達することができるクライミングプラントで、「パッションフルーツ」と呼ばれる非常に特別で食欲をそそる食用の果実を作り出します。
passiflora edulisには2つの種類があります。黄色またはオレンジの皮をむいた果実の入ったグラナディラと、赤または紫の果実の付いたマラクジャです。
パッションフルーツの大きさは桃の大きさで、形は卵形で、スペイン語の名前は「榴弾」を意味します。スペイン語では同じ識別名のザクロを覚えているからです。
もともと南アメリカの国々からヨーロッパのスペイン人によって輸入されました：その栽培はその審美的に非常に特別な花のおかげで観賞用植物としても広がりました 。 これらの装飾用の品種のいくつかは食用で、グラナディラやマラクジャよりも小さいサイズのオレンジ色または他の色を作り出します。
パッションフラワーの果実は、ジューシーなゼラチンに浸された多くの種子を含んでいる、厚くてほとんど革のような木質の皮を持っています。 味はとても酸っぱいノートと甘いです。 種類にもよりますが、ビタミンCの存在により、その酸度は多かれ少なかれ目立つことがあります。
パッションフルーツの組成
パッションフルーツに含まれる栄養物質は、主にビタミンA、B、E、Cです。ミネラル塩、特に鉄、銅、リン、カリウムも豊富です。 フルーツはそれにフルーツの100グラムあたり3から60キロカロリーのカロリー摂取量を与える多数の糖と粘液が含まれています。
情熱の花の中で、 "incarnata"品種は他の種類のグラナディラやマラクジャよりも顕著な癒しの特性を持つ薬用植物に属します。
オフィシャルパッションフラワーでは、 フラボノイドや優れた癒しの特性を持つアルカロイドなどの果物の有効成分の中に実際に見つけることができます。
通常、パッションフラワーの正式な種類のものは、抗不安作用および心を落ち着かせる効果を伴う有益な目的で葉に使用され、実際には動揺、ストレス、不安および睡眠の問題の場合に示される。
さようなら不眠症情熱の花のおかげで
パッションフラワーフルーツの特性と利点
その組成を考えると、ビタミンCの存在が鉄をより良く吸収するのを助け、それ故エネルギー損失と神経衰弱の場合には全身を支える優れた抗貧血 果実になることを知ることは興味深いです。 さらに、ビタミンC は感染性物質に対抗することによって免疫システムを強化し、一般に抗炎症剤および抗酸化剤として働きます。
3バナナの投与量にさえ達するカリウムの強い存在は水分保持に苦しんでいるそれらのために示されます：カリウムは規則的な血圧を維持して、そしてガンビーのどんな腫れも避ける流体の良い調整を許します。
一般的にその組成のために、それはまた胃炎および大腸炎に対して役立ち、そして果実中に存在する粘液は腫れおよび気象を減少させるのを助けそしてそれ故にあらゆる形態の腸の炎症を和らげる繊維である。
それは抗酸化活性を持つ多くの栄養素を持っていて、心血管疾患と神経衰弱を防ぐのに役立ちます：アマゾンのほとりに沿った原産国では、それは鎮痛剤と鎮静剤として原住民によって使用されました。
また情熱の花の副作用が何であるかを調べます
台所で情熱の花の果実
果物が与える香りとわずかにしわが寄った肌は、最高の熟したところに達したので、それを食べることが可能であるという指標です。
情熱の花は私たちが自然に味わうことができる果物です、単に果物を半分に切って、問題なく歯が折れる種で内部ゼリーを味わうことによって。
エキゾチックなスムージーでは、ヨーグルトや他の植物性ミルクを加えても、特に夏には優れた成分となる可能性があります。 遠心分離機や抽出機には注意が必要です。抽出機に種子を通過させるのに十分な電力があるかどうかを確認する必要があるためです。そうしないと、機器が破損する恐れがあります。
それはジャム、ムース、シャーベット、クリームを準備するか、またはローストセカンドコースを含む付随するソースを準備するのに使用されます。 明らかにそれは暑い国の典型的な多くのエキゾチックなカクテルの成分です。
