Maria Rita Insolera、Naturopathによるキュレーション
コリンはビタミンのグループに属する物質です。 それは酸化防止剤、神経保護作用および心臓保護作用を有するのでそれは注目に値する有機成分である。 もっとよく調べましょう。
コリンとは
コリンはビタミンJとしても知られている有機物質です。
それはリン脂質およびアセチルコリン、重要な神経伝達物質の基本的な必須栄養素です。
コリンの主な機能
コリンは 、神経系のさまざまな機能（気分、行動、配向など）およびホスファチジルコリン（細胞膜の成分）およびスフィンゴミエリン（伝達に不可欠）の合成のための基本的な神経伝達物質であるアセチルコリンの産生に関与しています神経インパルスの）。
コリンはトリメチルアミン（TMA）として人体に吸収されます。 TMAは、特定の魚臭を有する化合物であり、大量に摂取された場合、身体がこの臭いも放つと判断する可能性があります。
臨床分野におけるその重要性は、化学メディエータの前駆体および構造的細胞要素の役割に起因すると考えられる。
コリンは心臓に対して神経保護作用、抗酸化作用および保護作用を有する 。 それは不可欠な生物学的メディエーターの合成に参加するので、その作用は人間の有機体にとって不可欠です。 特に、コリンは有用です：
- ホモシステインの有害な影響を打ち消し、心臓を助けます。
- それがホスファチジルコリン、膜リン脂質の形成に関与するので。
- 細胞の活力を支えるからです。
- 神経機能を守るために 。
- アルツハイマー病および老人性痴呆に対する
さらに、コリンは肝疾患 、心臓および循環系障害、アテローム性動脈硬化症ならびに認知および認識障害の場合にも有用である。
コリンはどこですか
コリンは体によって部分的にしか合成されないので、食事を通して統合されなければならない。
コリンの主な供給源はレシチンです。 それはすべての食品に含まれていますが、特に卵黄、シリアル、豆類（特に大豆 ）、キャビア、野菜（カリフラワー、キャベツ、レタス）に含まれています。
コリンは生姜と玄米にも含まれています。 他の多くの食品は少量のコリンを含んでいます。 それは母乳、大豆、小麦胚芽、子牛と七面鳥の肝臓、そしてビール酵母に多く含まれています。
牛乳からコリンを見つけることは不可能であり、コーヒー、アルコール、特定の薬などの物質がその完全性を損なう可能性があることを知っておくのは良いことです。
コリンは、食品レシチンを介して間接的に、またはホスファチジルコリン（ピル、粉末および塩化物）の組み込みを介して直接導入することができる。 マヨネーズ、マーガリン、アイスクリームなどの多くの食品の増粘剤としても使用されています。
コリンの禁忌
コリンの使用は有効成分に過敏な患者には禁忌です。
