鉄、欠乏および過剰の影響



鉄欠乏症鉄欠乏症または貧血は世界中の多くの人々に影響を及ぼし、発展途上国では発生率が高くなっています。

それは主に人々のいくつかのカテゴリで発生します:2歳未満の子供、出産可能年齢の女性、妊娠中の女性、青年、特に女性。

一方、鉄過剰はあまり知られておらず、あまり普及していません。 鉄の欠乏と過剰の影響が何であるかを見てみましょう。

鉄欠乏

生後24ヶ月で急速に成長するため、食物とともに導入された鉄は需要を満たすのに十分ではないことが多いため、2歳未満の子供では鉄分欠乏症は非常に一般的です。

同様の理由で、鉄欠乏症は青年期にもよく見られ、月経周期による喪失のために女性の罹患率が高くなります。 月経の存在は、鉄欠乏が男性より女性のほうが一般的である主な理由の1つです。

妊娠中の女性や授乳中の母親は、特に鉄欠乏症にさらされる他のカテゴリーです。1番目のケースでは、胎児の利益のために母親に鉄の喪失があり、2番目のケースでは、単に鉄の必要性が増えるためそれを満たすのに十分ではありません。

あなたは鉄を吸収する方法を知っていますか?

しかし、鉄欠乏の影響は何ですか?

鉄は血液からすべての臓器への酸素の輸送にとって非常に重要です。 例えば、女性が妊娠していて鉄欠乏性貧血を患っていて彼女のヘモグロビン値が特定の閾値を下回ると、胎児の貧弱な酸素化が起こり得、その結果として生じる可能性があるすべての影響および結果を伴う。

鉄欠乏症の症状の多くは非特異的です。 鉄欠乏症の最も一般的な影響の中には疲労集中困難があります。 他の効果は青白いと非常に明確な唇です。 時々脱毛が発生する可能性があります。 鉄分が少ない人の中には、奇妙なもの、例えば氷(パゴファギア)や大地や絵の具(ピカシズム)を食べたいという独特の欲求を示す人がいます。

鉄分が不足していると、免疫系が弱くなり、感染しやすくなります。

軽度の鉄欠乏症は、特に一時的な状況では特に心配ありません。 欠乏症が慢性的である場合、または医師がそれを適切と見なす場合はすべての場合において、鉄分補給剤はサプリメントを通して使用することができます。 いずれにせよ、鉄の吸収を高めるために食事療法に介入することが可能です。

過剰鉄

欠乏だけでなく過剰の鉄も身体に悪影響を及ぼす可能性があります。 鉄分過剰は、40歳以前にはめったに発生せず、 主に男性の性別に影響を与える状態です。 過剰な鉄の3つのかなり一般的な効果は、疲労感、過敏性および落ち込んだ気分です。 出産年齢の女性では、月経周期が変わることがあります。

時間が経つにつれて、体内に蓄積する鉄の過剰量は非常に深刻な結果をもたらす可能性があります。 ヒトでは性腺機能低下症が発生する可能性があり、男女ともに過剰な鉄が糖尿病の出現の素因となる可能性があります。

実際、 慢性的な鉄過剰ヘモクロマトーシスと呼ばれる非常に深刻な症状を引き起こし、臓器、特に心臓、肝臓、膵臓に損傷を与えます。

菜食主義者(そしてそれだけではありません)のために、ここに食事に鉄を正しく統合するための7のレシピがあります

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