すべての母親は知っています： 妊娠について聞いたらすぐに - あるいは以前にも、我々が出生率について話すとすぐに - 医者は毎日葉酸をとるように勧め、そして「私はあなたがそれを忘れないことを勧めます」。

しかし、 葉酸塩は現在または将来の母親に役立つだけではありません：実際には、老若男女、雑食動物やビーガンのすべての人の健康と幸福に欠かせないビタミンです。

しかし、正確には、葉酸塩は何ですか？ 私たちはそれらをもっとよく知るように努める。

Folati、彼らは何ですか？

ビタミンB9は 、ここで葉酸塩の本名です。

葉酸という用語は、葉が緑の野菜に正確に含まれ、ホウレンソウの葉から初めて単離されたため、葉という言葉に由来します。

葉酸はしばしば葉酸と混同されます。葉酸は食品中に存在する天然化合物であるのに対し、 葉酸は同じ組成ですが化学合成の分子であるため、これら2つの物質の間には微妙な違いがあります。

私たちの体は葉酸を生産することができません、したがって、それらは「必須」食品として定義されており、食品と共にのみ導入されるべきです。

葉酸塩は水溶性の分子です 。つまり、水に素早く広がります。したがって、葉酸が豊富に含まれている食品を沸騰させて煮ることはお勧めできません。 ）。

葉酸塩の主な活性は、 補酵素、または身体の化学反応を促進する「鍵」 として作用することです。 葉酸塩がなければ、これらの反応は起こらないので、 深刻な欠乏症とその結果起こる病気に遭遇する可能性があります。

葉酸塩の活動は何ですか：

>ビタミンB 12葉酸塩は食品と一緒に導入されたタンパク質の使用に不可欠です。

>葉酸は、ヘモグロビン形成時の細胞分裂と炭素輸送に直接関与しています。

>葉酸は私たちの体のすべての細胞の成長と繁殖の過程に不可欠です。

>葉酸は、遺伝子構成を正しく複製するための基本です

葉酸欠乏症が健康に及ぼす影響は？

>腸系：下痢

> 妊娠不足：二分脊椎の胎児の進化、口蓋裂、脳の損傷

>関節障害： 関節炎

>肌や頭皮の問題： はげ、乾癬

>貧血： 溶血性貧血、悪性貧血

>神経起源の障害： うつ病、動脈硬化

葉酸：それらはどこにありますか？

私たちの体はそれ自身ではそれを作り出さないので、それは食物と一緒に適切な量​​でそれを取ることが極めて重要になります。

葉酸を主に供給する食品は、アスパラガス、ブロッコリー、アーティチョーク、芽キャベツ、キャベツ、シリアル、肝臓です。

葉酸は、ソラマメ、ほうれん草、フダンソウ、赤カブ、チェリートマト、キウイ、イチゴ、ジャガイモ、ラディッキオ、グレープフルーツ、アボカドおよびいくつかのチーズにも大量に含まれています。

肉、魚、牛乳、ヨーグルトは葉酸が少ない 。