誰にとっても理想的な食事はありません。 私たち一人一人は、年齢、性別および一般的な健康状態に合わせて、自分の人に適した食事療法に従うべきです。 ここでは、栄養と健康の関係についてのたくさんの情報を見つけるでしょう。
栄養と健康の関係
栄養は一生を通じて健康の増進と維持に最も貢献する要因の一つです。
人が狩人と遊牧民の牧者から定住農家の地位に移って以来、農業技術と工業生産プロセスは絶えず進歩してきており、それが最先端の国々では入手可能性をもたらしています。より多くの食べ物。
これにより、栄養失調の消失や、ビタミンやミネラルの不足や欠乏による多くの病気など、重要な目標を達成することが可能になりました。 それはまた、感染症に対するより大きな抵抗、より長い平均余命、そして子供の成長のためのより良いプロセスを可能にしました。
しかし欠点があります。 現代の西欧世界でますます座りがちな生活様式と相まって、食料の入手可能性の増加は健康に悪影響を及ぼす。
悪い習慣と共に、栄養不良は、 肥満 、 糖尿病 、 高血圧 、 高コレステロール血 症 、 腫瘍などの特定の病状の発生率の増加の基礎にあります。
特定の健康上の問題が発生する可能性を変えることができる、栄養と相関する要素があります。 したがって、栄養は予防に役立ちます。 さらに、食物は特定の条件で行動することができます。 したがって、摂食も癒しに役立ちます。
栄養と健康はほとんど不可分です。
食べ物の科学
栄養と健康の関係は多くの研究と多くの科学の主題です。 食品科学は他の多くの分野を含む非常に広い主題です。
例えば、 食事療法は、代謝に対する食品の影響を扱い、消化に関連する側面も調べます。 個人の生理学的および/または病理学的特性に最も適した食品の組み合わせと分布を研究します。 食事の数と割合 食べ物の作り方 すべての人の健康と幸福の状態を維持することを目的としています。
私たちが栄養と健康の関係について話すとき、私たちは栄養補助食品に言及するのを失敗することはできません、かなり若いが非常に興味深い分野です。 1980年代後半に造られたこの用語は、栄養と医薬品の間の合成を作ります。 したがって、栄養補助食品は食品を薬として扱い 、有益な健康機能を共有する植物、動物、ミネラル、微生物の抽出物を研究しています。
それでそれは本当に本当です：健康は食べることと共に来ます。 ヒポクラテスが言ったように、医学の父親： 食物をあなたの薬とし、あなたの薬を食物としましょう。
栄養、がんとの闘いにおける私たちの同盟国
栄養と健康に関する私達のガイド
このセクションでは、特定の妨害に対して推奨される電力に関する詳細なガイドを参照することができます。 したがって、セルライトの場合にナトリウムの消費量を制限する方法、食べる方がよいもの、および食欲を引き起こす原因となる高コレステロール血症や高血圧症に悩まされている場合は避けるべき食品が見つかります。
食物が特に重要である人生の段階もあります。 それは主に、その存在の間に、病的ではないが、彼らが食べる方法にもっと注意を必要とする状況に遭遇する女性に起こります。
たとえば、 妊娠中の栄養に関するカードを見ると、運命の9ヶ月の間に2回食べる必要はないということがわかります。引数。
健康は栄養に強く影響されます。 あなたの食事療法の世話をすることは気分が良いのための最初の基本的なルールです。
