グイドゴッツァーノは書いた： "祖父、あなたの白髪の銀は、パスの光の中で輝いている：彼らの手の中に最初の果物のバスケットを持つイチジクの間、梅の木とナシの木の間 。
8月の暖かい日差しが9月の暖かい日差しを浴び、暖かい色のバスケット、茶色、ヘーゼルナッツ、緑、オレンジ、そして強い香りと香りが漂います。 。
秋の果物や野菜 、栗、きのこ、いちじく、柿、カボチャ、ぶどうなどを思い浮かべれば、それだけではありません。庭や市場で新たに見つかるものがここにあります。
秋の果物
ここにイチジク、おいしい、栄養価の高い、多用途があります。 彼らはぶどうと共に秋の果物の主人公です。 小さいものと暗いもの、白いもの、大きいもののいずれかのイチジク。 イチジクの果実は古くから消費されており、その性質はよく知られています。カルシウム、鉄、カリウムの含有量のおかげで再石灰化と栄養補給ができ、ペクチン質は静脈閉塞を防ぎます。 彼らの近親者、ウチワサボテンは忘れてはいけません。
そしてここにまた栄養および酸化防止の特性が豊富な白くか赤いブドウ、ビタミンBのおかげでリラックスし、ビタミンAおよびCのおかげで最初の風邪の点では有機を増強するのを助ける山を歩くはい彼らは熟したブルーベリー、桑の実、ブラックベリー、あまり知られていないナツメ、視覚と循環の同盟国を発見しますが、クルミ、ヘーゼルナッツと栗も発見します。
木の上には、最後の桃と一緒に梅、梅、リンゴ、梨があります。 最後のメロンは地面に残ります。
秋とその忘れられた果実
秋の野菜
夏野菜、ズッキーニ、トマト、ピーマン、ナス、ニンジン、豆、インゲン、エンドウ豆、きゅうりがゆっくりと私たちを見捨ててしまうのであれば、ねぎ、玉ねぎ、玉ねぎのようなものが残ります。 しばしば過小評価されているニラは、誤解された王子です。水分が豊富で、カロリーが非常に低く、食事に最適です。
ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ヘッドキャベツ、肋骨、芽キャベツなどの典型的な秋野菜の輪郭もまたテーブルの上に広がります。 ラディッキオロッソ 、苦根、スコッソネーラ、スコゾビアンカ 。 それでもビートとほうれん草、レタス、チコリとカブの上。 そして11月からは子羊のレタスまたはソンギノ 。
ヴェローナのセダノラパやセロリが、エルサレムのアーティチョークや、いばらやアーティチョークの芽を出します。 かたまりの中でキノコ、鋲、シャンピニオンまたはシャンピニオン、トリュフ、ポルチーニ茸が濡れて湿った木の中で発芽し、カボチャとカボチャの花のオレンジが着きます。
