正しいベジタリアンダイエットのABC

適切な菜食主義の栄養は、まず第一に基本的な毎日の規則に従うことを必要とします。 正しいベジタリアンダイエットをしたい人のテーブルでは、シリアル、マメ科植物、野菜の肉（ 豆腐、セイタン、テンペ ）、牛乳、派生チーズ（フレッシュチーズやベテランチーズなど）などの食品がなくなることはありません。 卵と野菜や季節の果物の多くの種類があります。

野菜の中で、重要な役割は濃い緑の葉野菜です。 良い供給源を好む人は藻類でもあります。

ドライフルーツを決して忘れないでください。 豆乳、クリームまたは野菜のマヨネーズ、ライスミルク、アーモンドまたはオートムギにもそうです。 油糧種子は、正しいベジタリアンダイエットに欠かせない重要な栄養素が豊富です。 天然サプリメントとしてのフレークビール酵母は大丈夫です。

正しいベジタリアンダイエットの貢献

しかし、ベジタリアン料理の基本的な食べ物は何ですか？ あなたはタイプによって自分自身を向けることができます：

穀物と穀物 ：ミューズリーから全粒穀物まで、1日3〜4人前、朝食、ランチ、ディナー。 パン、パスタ、米など。 これらは、ビタミンB、カルシウム、鉄と同様に重要なエネルギー源、繊維です。

マメ科植物 ：タンパク質レベルを良好に保つために、1日に2〜3回摂取する必要があります。 レンズ豆、豆、エンドウ豆、ひよこ豆、大豆、アズキ、そら豆を使って、適度にしかし絶えず消費されるようにしてください。

野菜 ：濃い緑色の葉野菜（ほうれん草、黒キャベツ、ハーブ、リブ、アーティチョーク）は正しいベジタリアンダイエットに欠かせません。 葉酸塩、カルシウム、鉄分の最適な摂取源は、少なくとも週に3回摂取されるべきです。

乳製品とチーズ ：たんぱく質とカルシウムの豊富な供給源、週に2〜3回。

卵 ：週に2、3回消費されるタンパク質。

卵やチーズは、高用量で摂取すると食事中の脂肪やコレステロールが過剰に吸収される可能性があるため、適切なタンパク質を提供できると考えて、過剰な摂取をしてはいけません。

ドライフルーツや種子の果実や種子 ：クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、松の実、カシューナッツ、重要なミネラルの一部。 ゴマ、ひまわり、メロン、亜麻。

正しいベジタリアンダイエット：いくつかの食品の組み合わせ

ベジタリアンダイエットをより豊かにし、より完成させたいのであれば、私たちは食物の組み合わせを観察しなければなりません。例えば、ここにいくつかの最もおいしいものがあります。パンとエンドウ豆、小豆とタコス、ミルクとシリアル、パンとフムス、ほうれん草とライス、パスタと豆腐。

あなたを離れる前に、ここにいくつかの簡単なベジタリアンレシピがあります！